韓式冷盤前菜不求人 之 涼拌芽菜 附加 改良版韓式粉絲

大家都知水魚是個韓國迷（只限於迷韓國菜啦，哈哈）水魚一到韓國食店總會先點前菜
閒閒地也會清得十碟八碟，沒辦法啦，超愛吃了
之前水魚一向都是於尖沙咀的韓國街購買，一般的泡菜大約是＄40大元一小盒（大概有200g啦），但是呢，芽菜是便宜之物賣＄40好像有點貴哦，一路以來也很想弄一弄來看看，但是總是懶沒有下手

今早起來看見友人在面書上說很想吃韓國泡菜鍋，這個小事嘛，很容易的啦
所以水魚也留言說弄給友人吃囉
只弄一個鍋好像太少了嗎？怕她不會飽哦，那水魚就弄弄前菜再弄一個韓式粉絲囉
之前發佈的韓式炒粉絲好似味道不夠濃，那這一次水魚就做了一個改良版哦
很多都問水魚想從那裡看食譜的呢，其實這一些都是水魚的自創食譜呀，歡迎大家賜教賜教

一頓的韓國菜當然要先弄前菜呢，因為需要時間冷藏嘛，凍一點可口一點哦
這一次水魚買來一斤的芽菜，水魚太愛吃了，不怕吃不完哦

買來後就要去頭去尾，再洗淨

原來去頭去尾之後只剩下這麼少而已>.<

另外可加一些配菜，韮菜及韮王，各一棵

洗淨後切段就可以囉

先煲熱水，落一茶匙鹽

再放上芽菜煮兩分鐘，水魚喜歡吃軟一點，如果想硬一點一分鐘就可以了

可拿一條來試試軟硬度

沒問題的話就可以拿起來，再瀝乾水份

再放下韮王、韮菜飛水

再盛起與芽菜一同過冷河再瀝乾水份，這一次瀝乾一定要用手榨出水份哦，乾身一點容易入味，但一定要超大力哦

準備醬料：海鹽、魚露、麻油、韓式辣椒醬

份量大約是海鹽1／3茶匙、魚露兩茶匙、麻油一茶匙、韓式辣椒醬一茶匙
先放入一碗中拌勻

之後再倒入已瀝乾水份的芽菜料（可以的話可以加一些黑、白芝麻，但水魚家沒有哦）

拌勻之後就可以放入雪櫃囉，食前才取出即可

好了，這個時候就是弄粉絲哦，粉絲於韓國菜中可當是一個前菜，亦可以當作麵食
主角當然是韓國粉絲啦，二人份量大約用1／4包就可以了

先煲熱水放入粉絲煮八分鐘（大般是六至八分鐘，可根據個人喜愛的軟硬度）

確定軟硬度之後就可以拿起再瀝乾水份

配菜可放入韮王、韮菜、蔥，各一棵

水魚也喜歡再落一些紅甘荀絲，用一條就可以

金菇也是少不了，用半包就可以

各材料洗淨後切段及切絲

準備好就可以開始
如果覺得太單調的話可以落一些肉，豬肉或牛肉都可以
水魚這一次用上豬肉碎

先用一湯匙油燒熱，放下蒜蓉，再放下豬肉碎

不停的炒勻，利用鑊鏟將豬肉碎壓平再兜散

再放下其他配菜，這一次水魚想弄得濕一點，所以這個時候就要加上醬料

魚露兩湯匙、生抽1／3茶匙、麻油一茶匙、韓國豉油三湯匙、糖兩茶匙，之後再放入粉絲兜勻就可以囉

而水魚最後也弄多一個韓或泡菜牛肉鍋，做法跟上次的是一樣的啦，所以都不再重複了，想知食譜就看看這篇舊文啦 《我要做韓國妹》

不到個半小時就已經完成了呢
韓式泡菜牛肉鍋
水魚早前於吉吉島買了福袋，不過味道一般呢，很重雪味哦

第一次弄的前菜﹣涼拌芽菜，很成功呢，超好味，但水魚榨得不夠乾，下一次要再乾一點

這個改良版的韓式炒粉絲比上一次的味道濃得多，而且濕濕的超好味，十級推介

我倆都吃得超滿足呀，平時水魚都沒時間下廚，很久都沒再吃得過麼飽了，哈哈
有時間水魚會再下下廚招呼各位朋友呀～～請耐心等等啦^^


還有其他水魚的自創食譜﹣韓國篇
自製泡菜Kimchi + 泡菜海鮮豆腐鍋＋泡菜牛肉石頭鍋飯
韓式炒粉絲 ＋ 泡菜豆腐湯 ＋ 辣醬五花腩 ＋ 韓燒牛仔骨

就此



TheZtyle
iMORE
Yahoo Blog
She Blog
My sinablog
Blog Spot
You Tube
WeiBo
Facebook Fan Page

E-mail : ling84hk@yahoo.com.hk

•.★*...驚現...*★.• 微整形的瘦面效果

水魚自從110磅之後，泡泡面就跟著水魚了，即使減了磅，但面頰鬆鬆的肉還在，雖然在家多多按摩有效提升，但水魚實在太懶了，抽不出時間哦，所以一見有瘦面的療程大多都會試
這一次水魚就試了Pretty Medical的Pizza Cut!修面療程
坊間的瘦面療程很多，大多是分別於人手做或是做機，這一次水魚就是做RF射頻機哦

• RF射頻：
• 視乎肌膚的需要，可以使用單極射頻儀以及結合單極、雙極及紅外線光波的射頻儀器。原理是在確保肌膚舒適不受損傷情况下，利用射頻電波的深層熱能傳導作用， 精確直達皮膚深層，刺激細胞機體中的離子、產生快速移動或振動，產生熱能，加熱真皮層的膠原組織；當膠原組織遇熱到某一程度，自然會產生生物性收縮，刺激 分泌更多新的膠原質來填補萎縮和流失膠原蛋白的空隙，使纖維蛋白進行重新排列，重建皮膚軟支架，最終實現緊緻肌膚、提昇收緊面型輪廓、填平皺紋、恢復皮膚 彈性和光澤的效果。 射頻治療後，效果會因新生膠原蛋白不斷產生，而每天都有改善，此外，治療後沒有恢復期，你可以立即回復日常作息。

Pretty Medical位於灣仔，地點有一點難找到哦，水魚到達灣仔後也花了十五分鐘才找到Pretty Medical

一到步，換上拖鞋才可以正真的進入Pretty Medical範圍哦

職員就安排水魚入內先坐下休息，休息的地方蠻大的啦
水魚也比較喜歡大的休息室，無論做療程之前或是之後，有足夠的放鬆及休息也很重要，水魚就是不喜歡一到步馬上要更衣，趕趕急急的進入美容室開始療程

職員再為水魚送上花茶

這一杯是甘菊花茶，水魚最愛飲花茶囉

眼前還有很多小食呢，不過水魚都沒有吃，減肥減肥

之後填寫個人資料

填寫後見職員還未進來，水魚就周圍拍拍照囉
這是入溶劑嗎？哈

這裡還有用到 DECLEOR的產品，是水魚在外做療程最喜歡的品牌之一

另一邊就是儲物室，有需要可以放下個人裝備

之後職員就帶水魚前往咨詢室會見治療師Livvy
分析了水魚肌之後就要去看看照妖鏡囉，說真的水魚最怕照這個

最真實的一面沒有人想看吧

這次卻有點驚喜，哈哈
Livvy說水魚的肌膚問題不大，沒有任何斑也沒有印，膚色尚算均勻（真的可以還神了）
唯獨那對泡泡眼，水魚經常也覺得眼腫，以為是睡得不好有水腫或是黑眼圈，原來通通都不是，Livvy說水魚有一對脂肪型的眼袋，所以是泡泡的，這是先天性的，解決的方法只可以抽脂，慘了

之後職員再帶水魚進入美容室換上圍巾

可以開始療程囉，緊張緊張，這一類的RF機水魚還是頭一次做呢

這一天錯得很，素顏跑出街也正常不過，但竟戴了彩色隱形眼鏡，平時水魚是戴有框的嘛

療程剛開始前還沒有什麼不妥，到後來雙眼真的有點受不住了，好像有東西刺著雙眼，很辛苦呢，水魚有想過除下隱形眼鏡，但水魚又沒有帶隱形眼鏡藥水，這是年戴的耶，還未到一年就扔了很心痛哦，因為這一對太貴了，之後美容師也見水魚不停流眼水也問問水魚有沒有不妥，幸好，原來這裡有隱形眼鏡的用具，太好了，如有神助

美容師還很細心的帶水魚到洗手間整理

終於都脫下那對假眼，舒服多了

水魚也蠻喜歡這個洗手間哦，說真的，超大，而且很多東東看，哈哈

裝飾得超美

還有不同的用品

水魚真的超喜歡這個洗手間，因為這裡的馬桶是全自動的呢，超讚呀

水魚很想拍照，但突然有客人進來，水魚也怕醜嘛，哈哈，沒有拍囉

而個人的護理產品也很齊全，說得出的也有哦

好啦，看夠了就要回到美容房開始療程囉

這個Pizza Cut修面療程跟一般的面部療程一樣，先會替客人進行潔面、蒸面、針清等等的美容步驟

水魚這一天沒有化妝，美容師先用洗面奶替水魚清潔肌膚，美容師手勢不錯，很輕柔，每一部份也清潔得很仔細，過水之後，就開始蒸面，先讓毛孔擴張等一下再進行針清

水魚下巴有一粒暗粒呢，這裡的針清手法也不是用金屬針的，順著毛孔的方向將油脂及污垢推出，美容師針清的手勢很讚，基本上水魚全面也有針清，但之後的圖片可以看得出完全沒有泛紅，而且翌日也沒有印，水魚針清後很易有印的，但這一次絕對沒有，針清過後不留印對水魚來說很重要的，所以這位美容師的針清手勢真的很讚

之後美容師塗上消炎水，再用電療棒於剛針清的位置上進行消炎

等肌膚稍稍鎮靜一下之後就可以進行RF射頻囉

這個RF機頭利用電流通過皮膚產生電阻效應，令皮膚的真皮層加熱，使骨膠原改變結構之後再收縮，從而達至收緊效果，美容師會根據客人的皮膚狀況而調較溫度

水魚感覺就像有一個圓圓兼微熱的吸塵機於面上按摩，哈哈，因為這個機頭是有點吸力，而且吸大一點都不輕呀，目的就是將肌膚往上拉提做提升緊緻的效果

美容師先做半邊面讓水魚看看效果，很明顯剛完成RF射頻的那邊面是完全的向上提升，平時那個泡泡下垂的面變得緊緻，眼尾的下垂感已得到改善，效果快而明顯

完成了RF射頻之後，美容師再幫水魚塗上補濕面膜加強肌膚的補濕力

完成整個療程面頰明顯提升了不少，下巴位置即時變得明顯，那兩泡鬆鬆下垂的面頰也消失了，即時照鏡時也覺得面部的輪廓比較明顯，而美容師也建議這一類的RF射頻修面療程大約一個月做兩次以保持效果

水魚也滿意這一次的瘦面效果，因為無痛而效果也是即時看到，不過因為水魚慣性用右邊面咀嚼所以咀嚼肌較大，療程後兩邊面有一點不一致，到第二天出席活動時不少友看見都覺得水魚面部瘦了不少，更有人問是否做了微整形，眼利的朋友也看見兩邊面有點分別不太平均，而水魚也發覺第二天的效果比第一天更明顯，但差別也更明顯，所以水魚也致電有關方面查詢，而Pretty Medical方面也安排水魚再一次會面咨詢及再一次試用療程希望可以改善有關問題，但因為水魚早前眼疾問題所以也未能再次預約服務，而大概五天之後也回復原狀，哈哈，即是還回基本法，所以水魚自覺都不需要再次試用療程，但希望有關方面下次會留意到這一點，最低的限度也要將客人兩邊面頰做到平衡一點才算是完成嘛

就此


水魚的面書粉絲頁又來送禮樂囉，這一次水魚將會舉行十擊送禮樂，分十期進行每星期一擊
第一擊是CAUPL Beauty瑞士膠原蛋白美肌精華一盒／14包（原裝100﹪新未開封）
多多參與吧

水魚粉絲頁第一擊送禮樂

Good Luck

TheZtyle
iMORE
Yahoo Blog
She Blog
My sinablog
Blog Spot
You Tube
WeiBo
Facebook Fan Page

E-mail : ling84hk@yahoo.com.hk